Nova Iorque
CNN
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Os americanos não compram mais seu Big Mac favorito no McDonald’s, mas vão ao Chili’s.
A Brinker International, controladora da rede de restaurantes Chili’s, informou que as vendas nas mesmas lojas aumentaram cerca de 15% e o tráfego aumentou cerca de 6% durante o último trimestre, graças à promoção de um novo hambúrguer agora voltado para fast food.
Os altos preços do fast food deram aos restaurantes de fast food como Chili’s e Applebee’s a oportunidade de competir com seus concorrentes de fast food com suas próprias ofertas. Conversas nas redes sociais monitoradas pela Chili’s mostraram que os clientes estão “frustrados com os preços do fast food”, disse o CEO da Brinker, Kevin Hochman, em uma teleconferência de resultados em abril, levando-os a veicular anúncios que “usam o fast food como uma ferramenta de resistência”.
Lançado o Chile Uma nova campanha publicitária ousada Em abril, para uma refeição de US$ 10,99, incluiu um novo concorrente do Big Mac chamado Big Smasher, que descreveu como tendo “o dobro da carne de um Big Mac e sabores que os fãs de fast food reconhecerão”.
No entanto, o sanduíche Big Smasher não apresenta dois pedaços como um Big Mac entre três fatias de pão, mas sim uma fatia maior de meio quilo de carne com coberturas semelhantes, como cebola picada, alface, picles, queijo e molho Thousand Island. .
“O Chili’s teve um desempenho significativamente superior ao da indústria em termos de vendas e tráfego durante o trimestre”, disse Hochman na divulgação de resultados de quarta-feira, uma zombaria velada ao McDonald’s, Burger King e Wendy’s, que reportaram trimestres geralmente sombrios.
Hochman disse na ligação do analista que o acordo “direcionou o tráfego com sucesso e capitalizou a conversa cultural em torno dos preços do fast food” e que a promoção continuaria pelo resto do ano.
A Applebee’s também aumentou o número de negócios focados em valor durante o trimestre, embora não tenha tido tanto sucesso quanto a Chili’s.
“Você pode comprar nosso hambúrguer por US$ 9,99”, disse John Peyton, CEO da Dine Brands, empresa-mãe da rede de restaurantes Applebee’s, à CNN. Com isso em mente, “Por que levar um hambúrguer de US$ 10… que você pode comer em uma sacola fora do carro?”
Esta sobreposição “oferece uma nova oportunidade”, diz Peyton. Já o custo do almoço no McDonald’s equivale ao custo do almoço no Applebee’s, onde você pode sentar à mesa e pedir sua refeição por meio de um garçom. Apontar isso é uma nova forma de atrair clientes.
As três redes de fast food lançaram ofertas próprias logo após o lançamento da nova refeição Chili’s. As promoções de US$ 5 do McDonald’s tiveram tanto sucesso que permanecerão nos cardápios dos EUA por mais um mês até agosto, anunciou recentemente a rede.
O acordo de US$ 5 “atende ao objetivo de trazer os clientes de volta aos nossos restaurantes” e até leva algumas pessoas a comprar itens com preço integral, aumentando as vendas, disse o McDonald’s em um memorando obtido pela CNN. Os resultados financeiros não aparecerão até o próximo relatório de lucros da empresa, no outono.
Mas os resultados da empresa chilena não foram suficientes para sustentar as ações da Brinker. As ações da empresa caíram 11% durante as negociações porque os lucros foram inferiores às expectativas dos analistas e os investidores não ficaram satisfeitos com as previsões negativas.
